ネバネバのアカモクがサクサクに⁉️アカモクかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- アカモク 30g
- 水 50ml
- 玉ねぎ 半玉
- 天ぷら粉 大さじ2
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りに切っておく
- 2 材料を全てまぜておく
- 3 油を180℃で用意しておく
- 4 スプーン1杯ずつ取ってあげていく
- 5 キッチンペーパーなどで拭き取ったら完成✨✨✨
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アカモクの達人
九州・玄海灘産のスーパーフード「アカモク (別名ギバサ)」を使用したお料理をご紹介します！
アカモクは、ホンダワラ科の海藻のひとつで、1年間で4メートル以上も成長するパワーを持っています。
そんなアカモクの特徴は、なんといっても、このネバネバとした食感。このネバネバの正体は、食物繊維の一種であるフコイダン。フコイダンは、サプリメントにも用いられる、今話題の成分のひとつです。
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アカモクのレシピってまぜて、かけて、あえて、と、ワンパターンになりがちですよね？
今回はかき揚げにしてフライにしました