しんなりキャベツのゴマ風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 キャベツは洗って3ｍｍ幅の千切りにし、ザルに入れる。
- 2 1の上から沸騰させたお湯1リットル(分量外)を回しかけ(火傷に気をつけて下さい)、そのまま冷めるまでおく。
- 3 2がさわれるくらいまで冷めたら、両手で絞って水気を切りボウルに入れる。
-
4
薄口しょう油、ゴマ油を順に加えその都度よく混ぜ合わせる。
ちりめんじゃこも加えてさっと和える。
器に盛ってできあがりです。
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