干しごぼうで♪たたきごぼう風 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
にゃんぺこ
干しごぼうを使ってたたきごぼう風に( ´ ▽ ` )ﾉ戻し汁を使って香り高い仕上がりです♪酸っぱくないタイプなので、お酢が苦手な人にもおすすめ(o^^o)♪
材料（2～3人分）
- 干しごぼう 20g
- ★干しごぼうの戻し汁 50cc
- ★醤油 小さじ2
- ★みりん 小さじ3
- ★白だし 小さじ1
- すりごま 大さじ1
- 鰹節 1パック
作り方
- 1 干しごぼう水(分量外)で戻し、水気を切っておきます。戻し汁は50ccほど残しておき、★を合わせておきます。
- 2 鍋、またはフライパンに戻したごぼう、★を合わせたものを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで煮詰めます。
- 3 汁気がなくなったら火からおろして、すりごま、鰹節を加えて全体に和えたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
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お料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪
調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡
レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品を
よく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))
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