ハムとキャベツのレモン風味サラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- キャベツ 400g
- 塩 小さじ1
- スライスハム 4枚
- ○薄口しょう油 小さじ1
- ○レモン汁 小さじ1/2
- ○オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
キャベツは洗って芯を取り除き、5mm幅の千切りにする。
ボウルに入れ、塩小さじ1をまぶしてしばらくおく。 - 2 スライスハムは半分に切って重ね、2〜3mm幅に切る。
-
3
1のキャベツがしんなりしてきたらザルにあける。
キッチンペーパーなどで包みギュッと絞って水気を切り、ボウルに戻す。 - 4 スライスハムと○の材料を順番に入れて、その都度よく混ぜ合わせたらできあがりです。
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