モッツァレラチーズとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ドレッシングを作る。
薄口しょう油、米酢、オリーブオイルを空きビンに入れ、白っぽく乳化するまでよく振る。 -
2
ボウルに氷水をはり、ベビーリーフを入れて優しく洗う。
キッチンペーパーでていねいに水気をふき取る。 -
3
トマトは洗ってヘタを取り、食べやすい大きさに切る。
モッツァレラチーズはキャンディタイプならそのまま、大きいものは1.5cm角に切る。 - 4 食べる直前に、全ての材料とドレッシングを優しくからめればできあがりです。
きっかけ
相性抜群のトマトとモッツァレラチーズをたくさん食べたくて、たっぷりの葉野菜と一緒にサラダにしました。
おいしくなるコツ
ベビーリーフはなるべくていねいに水気をふき取ると、仕上がりが水っぽくなりません。
- レシピID:1000017639
- 公開日:2020/09/12
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かすみ草8412020/11/27 20:17美味しく作ることが出来ました。