舞茸の卵汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 舞茸は適当な大きさにほぐす。油揚げは短冊に切る。ネギは小口切りにする。
- 2 鍋にだし汁を油揚げを入れて火にかける。沸騰してきたら舞茸を入れて煮る。
- 3 味噌を溶かし入れ、溶き卵を回し入れる。最後にネギを入れる。
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