いわしのチーズ焼き レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 いわしは骨を取り除き開いた状態になった物に☆印を表裏に振りかける。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて、いわしの皮目を下にして並べ焼く。
- 3 色が変わってきたら、白ワインを回し入れ、蓋をして蒸し煮にする。
- 4 火が通ったら、チーズを全体にまぶし蓋をしてチーズが溶けたらひを止める。
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