鶏皮のガリシア風煮込み レシピ・作り方

鶏皮のガリシア風煮込み
  • 約1時間
櫻井愛
櫻井愛
スパイシーで美味しい煮込みです☆

材料(2人分)

  • 鶏皮 100g
  • ニンニク 1欠片
  • ★白ワイン 150ml
  • ★岩塩 少々
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • ★ごぼう 50g
  • ★生姜 10g
  • ☆ガリシア風の素 1袋
  • ☆レモングラス 10本
  • ☆ケチャップ 小さじ2

作り方

  1. 1 ガリシア風の素はコチラを使います。
  2. 2 お鍋に鶏皮とニンニクを入れて、鶏皮の脂でニンニクを炒める。
  3. 3 ★を入れて中火で15分煮る。
  4. 4 ☆を入れて弱火で10分煮て完成。

きっかけ

鶏皮を美味しく食べたくて。

  • レシピID:1000011423
  • 公開日:2017/11/28
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