スイートポテト レシピ・作り方

スイートポテト
  • 約1時間
  • 300円前後
まこまこ2475
まこまこ2475
お芋の 甘さによって 砂糖の量を変えてください。

材料(3~9人分)

  • 安納芋 300g
  • ①バター 20g
  • ①砂糖 10g
  • ②牛乳 20cc
  • ②片栗粉 5g
  • 卵黄 1つ
  • 牛乳 小さじ1
  • 黒ごま(眼) 10粒

作り方

  1. 1 芋をよく洗います。
  2. 2 1つずつサランラップに巻きます。
  3. 3 電子レンジの円の中に 囲む様に置くのが、ポイントです。
  4. 4 ゆで野菜のボタンを押すと自動で出来上がります。
    (無い人は、600Wで10分ぐらいしてサランラップを開けて箸で刺して確認してください。湯がけてなければ延長をしてください。)
  5. 5 サランラップを開ける
  6. 6 皮を剥く。(初めに皮を剥くと表面の芋が、固くなる場合があります。)
  7. 7 ①を入れてビニール(厚手)に入れて軽くモミモミして②を入れて しっかり モミモミ。
  8. 8 熱いうちに 成型して下さい。(火傷に注意)

    1個30gで しました。が皮の剥き方によって 変わります。
  9. 9 右上のスイートポテトのみ牛乳(試しに)後は、卵黄を塗る。
    ゴマを付ける。

    針ネズミの背中は、缶詰め切りの角を使いました。
    本当は、彫刻刀ですると もっと 綺麗になります。
  10. 10 250度に余熱したトースターに20分焼く。
  11. 11 出来上がり。
    やはり、牛乳の分のテカリは 出ませんでした。

きっかけ

友達の子供に お芋が、好きになる様に食べさせたくて作りました。

  • レシピID:1000011203
  • 公開日:2017/10/24
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