採れすぎきゅうりの料理 冷やし鉢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 太目のきゅうり １本
- 油揚げ １/４枚
- みりん 大匙1
- 醤油 薄口 大匙1
- かつおだしの素 大匙1/2
- 水 カップ1
- ショウガのすりおろし 小さじ2
作り方
- 1 キュウリはピーラーで皮を４か所剥く。５センチに切りさらにそれを３等分から４等分する。(太さによって調節)
- 2 油揚げも４センチX1センチに切ってさっと湯煎する。
-
3
鍋に水とかつおだしの素顆粒をいれ、1のきゅうりを煮る。２分ほどしたら、みりん醤油、2の油揚げを入れさらに５分煮る。キュウリが柔らかくなったら火を止める。
-
4
3が冷えるまでその儘にしておく。食べる前にショウガをすりおろし、器に具材とつゆをいれ、ショウガを飾る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 採れすぎきゅうりの料理 冷やし鉢
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
