豆腐ムース レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でぐるぐると混ぜる。ラカントSの半量をいれてしっかりと混ぜる。
- 2 小さいボウルにゼラチンを入れて水でしっかりと溶かす。溶けきらない場合は湯煎する。1にいれて混ぜる。
-
3
別のボウルに 残りのラカントSと生クリームを入れてハンドミキサーで泡立てる。
(もったりとした6分立て) - 4 2に加えて混ぜ、型に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
関連情報
- カテゴリ
- ムース・ババロア
- 料理名
- 豆腐ムース
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