冷凍ほうれん草と豆腐チクワ油揚げ みそ汁 レシピ・作り方
材料（４杯人分）
- 豆腐（絹でも木綿でも） １丁
- 冷凍 ほうれん草 ひとつかみ
- チクワ １本
- 油揚げ １枚
- 水 ６００cc
- 顆粒ダシの素 小さじ１
- みそ 大さじ１半～２
作り方
-
1
油揚げは、細切りに。チクワは、ななめ薄切りにする。
豆腐は、サイコロ切りにする。 -
2
鍋に水を入れ、火をつける。
顆粒ダシを入れる。 -
3
沸騰したら、豆腐・ちくわ・油揚げを入れる。
再沸騰したら、弱火でフツフツ状態で１分。
アクや油揚げのよけいな油が浮いていて気になったら、とる。 -
4
火を止めて、味噌を溶き入れ、冷凍のほうれん草を入れる。
再び火をつけ、フツフツ再沸騰したら、火を止める。
出来上がり。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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