星に願いを，七夕そうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 そうめんを鍋いっぱいの湯で煮る。冷水で，洗い冷やしておく。
- 2 たけのこと，水で戻した椎茸を星形に切る。各３枚ずつ作る。クッキングシートを星形に切りそれを当てて，調理用のはさみで切ると楽。
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3
きゅうりとﾊﾟﾌﾟﾘｶも，同じように星形に切る。
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4
２のたけのこと，しいたけ，それぞれ切って余った部分も一緒にﾔﾏｷのめんつゆとみりん，鰹節のだし，を水に入れ柔らかくなるまで煮る。
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5
容器に，そうめんと３と４の具を乗せる。紫蘇は細くきざむ。４で出た煮汁を上からかける。
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6
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 星に願いを，七夕そうめん
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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