和風 じゃがいもとハムの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮をむき、2cm角のさいの目切りにする。(だいたいでよい。)
耐熱容器に入れレンジ(500W)で4～5分加熱する。
つぶせる柔らかさになるまで。 -
2
＜1＞のじゃがいもをつぶす。
ハムと大葉は1cm角に切る。
-
3
フライパンに中火で油を熱し、ハムを入れ少し焼き目がついたらじゃがいもを入れ、焦げつかないように注意しながら炒める。
- 4 じゃがいもが少しぽろぽろしてきたらしょうゆ→大葉→こしょうの順に加え、火を止めて余熱で大葉に火を通す。
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