ベーコンが効いてるぜ!野菜たっぷりスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
具材を準備します。
・人参&大根は短冊切り
・豆腐は一口サイズに切る
・ベーコンは1cm幅に縦切り
・えのきは手で適当にむしる
・長ねぎは2cm幅にザク切り
・わかめは戻しておく - 2 鍋に材料■を全て入れ、強火で沸騰させます。沸騰後中火にして白だし・醤油を加え、残りの材料□を加えて軽く煮立てます。
- 3 火を止めて仕上げに炒りゴマ・コショウを加え2・3分蓋をして待てば香りたつスープの完成です。
きっかけ
味噌汁に飽きてきて気分転換がてら作ったものです。
おいしくなるコツ
・ベーコンと炒りゴマがポイントではないかな 香りたたせるために、出来上がり直前に入れますネ。 ・たっぷり具材で具材の旨味がスープに出ています
- レシピID:1000002232
- 公開日:2011/05/23
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 野菜スープ
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