寒い夜にすき焼き(鶏肉バージョン) レシピ・作り方
材料（３人分）
- 割り下(ID:1000000545) 400cc
- 鶏肉（手羽、モモどちらでもよい） 200g
- 鶏肝 200g
- 糸こんにゃく 1袋
- 焼き豆腐 1丁
- かくふ 1枚
- かまぼこ 1枚
- 竹輪 2本
- 椎茸 2枚
- ねぎ ２本
- 春菊 1把
作り方
-
1
糸こんにゃくをした茹でしておきます。
-
2
野菜（ネギ、春菊）、きのこ（椎茸）、かまぼこ、竹輪、かくふ、糸こんにゃくを食べやすい大きさに切っておきます
-
3
鶏肝は水で洗い血をきれいとり
、食べやすい大きさに切り。
鶏肉も食べやすい大きさに切ります。焼豆腐も食べやすい大きさに切ります。
-
4
鶏の脂で、お肉を少しやき、割り下を入れて、やさい、かくふ、豆腐等を入れて煮ます
-
5
肉が煮えたところで卵で頂きます
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