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話題のスーパーフードヘンプシードの秘密

6,313view 2016/05/26 07:00 おもしろ
話題のスーパーフードヘンプシードの秘密
日本でも、チアシードやココナッツオイルなど、海外で話題の食材が注目を集めるようになりました。そして、今まさに注目されているのが「ヘンプシード」なのです!ヘンプシードが注目されるそのワケとは、いったい何なのでしょうか?

ヘンプシードは、麻の実のことで、見た目はごまのような小さな粒です。実は、七味唐辛子にも入っているのを知っていましたか。ヘンプシードには、必須脂肪酸が含まれているほか、ミネラルや良質なタンパク質が含まれています。

上手な使い方

身体にうれしいヘンプシードは、生でも食べることができます。味もナッツのような味なので親しみやすく、料理やスイーツ、スムージーなどのドリンクにもぴったりです。手軽に毎日の食事に取りいれることができるのも、魅力のひとつです。

サラダで気軽に取りいれよう!

アボカドとミントのサラダにヘンプシードをたっぷりかけた食べごたえのあるサラダ。ミントの香りがとっても爽やかでおしゃれな一皿です。

お料理にだって使えます!

塩麹で柔らかくしたグリルチキンにも、ヘンプシードをプラス!ナッツのような香りと噛みごたえのある食感がたまりません♪

クリームパスタのアクセントに♪

クリームパスタのトッピングにヘンプシードをかけるだけ。ヘンプシードは下ごしらえもいらないので、簡単に取りいれることができますよ!

ヘンプシード入りパンケーキでちょっとリッチな朝食を♪

ココア風味のパンケーキにヘンプシードを一緒に混ぜて焼くだけで、とってもおしゃれ!季節のフルーツをトッピングしたり、ソースを変えてみるとアレンジは自由自在ですよ。

この記事の作者

楽天レシピ編集部 さん
楽天レシピ編集部

「楽しく美味しく、みんなを笑顔に♪」をモットーにレシピの紹介記事を発信しています。お気に入りのレシピを見つけて、是非あなたもつくってみてくださいね♪

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