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1年に1度のひなまつりは料理でも楽しみたいですね。地域によっては3月3日以外のところもありますが、春に向けて鮮やかな料理は食卓を華やかにしてくれますよ。盛り付けに刺身を使うことが多いのでたんぱく質だらけの食事にならないようにしましょう。
寿司酢から合わせるのも良いですが市販の素を使うとより簡単にできますね。市販の素には具も一緒に入っているので嬉しいです。ちらし寿司ケーキのトッピングはお好みの食材を飾りましょう。きゅうりも巻くだけでバラのようになりきれいですね。同じ食材でも盛り付け方でできあがりが大きく変わりますよ。副菜にはほうれん草とツナのごま和えをどうぞ。寿司ケーキをしっかり味わえるようさっぱり食べられるものが良いですね。
寿司酢や混ぜ込む具も手作りの稲荷ちらし寿司レシピです。普通のちらし寿司と違って取り分けしやすいので大人数で食べる時のおもてなしやお弁当にもおすすめですよ。今回は卵、きゅうり、いくらをのせていますが3色になるように他の具材をのせても良いですね。見た目をきれいにするためには3色使うと良いですよ。副菜は白菜とさつま揚げの含め煮をどうぞ。冷蔵庫の余り物野菜を使い味噌汁で野菜を補給しましょう。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん