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日本でもお馴染みのピザですが、このピザを半分に折って、三日月型にし、焼いたり、揚げたりしたものを「カルツォーネ」と言います。 ピザを作る要領で作ることができるので、一度試してみてはいかがですか?いつもと違ったピザで、子供たちが喜ぶこと間違いなし♪
ほうれん草とリコッタチーズを使って、ピザ風のカルツォーネを作ります。ほうれん草には鉄分や葉酸が含まれ、貧血予防に効果的な食材です。また、チーズとの相性が良いもの◎。今回使用したリコッタチーズは、他のチーズとは違い、脂肪分が少なく、さっぱりとした味わいなのが特徴のチーズです。 副菜にはオレンジとミニトマトのサラダを、汁物にはブロッコリーのコンソメスープを組み合わせます。
カルツォーネは地域によって、焼いたり、揚げたりと食べ方が変わってきます。こちらでは、揚げて作るカルツォーネをご紹介しましょう。揚げて作るカルツォーネの具には、玉ねぎやチーズなどの定番の具材を。玉ねぎの辛味成分には、ビタミンB1の吸収を高め、効果を持続させる働きがあります。また、動脈硬化を防ぐ、血液サラサラ効果なども期待できます。 副菜には菜の花のベーコン炒めを、汁物には根菜スープを作ります。
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1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび