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イタリア料理の一つであるピカタ。鶏肉や豚肉に溶き卵をたっぷりと絡ませてソテーしてものを指します。パン粉や揚げ油がいらないので、カツなどよりも簡単にヘルシーにできますよ!こちらでは鶏肉でご紹介していますが、白身魚や豚肉、牛肉でもOKです。
鶏のむね肉は他の部位に比べてかなりお財布に優しいのが嬉しいですね!粉チーズを入れることで塩コショウは少な目でも美味しく食べられます。あまり焼き過ぎてしまうとパサつくので気を付けて下さいね。 副菜にはおかひじきとトマトとベーコンの3色サラダを。おかひじきは春が旬で生食でも美味しく頂けます。おかひじきの代わりに水菜でももちろんOKですよ。汁物のじゃがいもはレンジにかけて時短を。
鶏肉の代わりに豆腐を使ったレシピです。鶏肉よりも安価ですし、ヘルシーなのも嬉しいですね!こちらでは絹豆腐を使用していますが、木綿豆腐や厚揚げを使用してもOKです。豆腐の水切りはしっかり行いましょう。時間がない時はレンジにかけてもOKです。 副菜にはきのこベーコンにんにくバタぽん炒めを。食材や調味料はすべて用意しておいて、一気に仕上げるのが美味しくするポイントです!汁物には水菜&人参のスープを。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子