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豆腐がメインだと物足りなく感じお肉を合わせることも多いですが、お肉を合わせなくてもしっかり食べ応えがありおいしい豆腐料理がたくさんありますよ。今回は肉なしでもおいしい豆腐を主役にした献立をご紹介致します。
節約食材だからたくさん作れる、おからと豆腐のナゲットです。お弁当にもおつまみにもおすすめのつまみやすい1品ですね。しっかり味付けすると物足りなさもなくそのままでもどんどん食べたくなりますよ。副菜は見た目も鮮やかな、キャロットサラダにしましょう。紫玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎで代用するといいですね。チーズを入れて旨味と食べ応えをアップ!
豆腐を水切りせずそのまま使える、豆腐カレーです。煮込んでいる間に他の料理を作れますね。なすは揚げ焼きにしているので風味が増し、仕上げに添えることでアクセントになりますね。副菜はかぼちゃと卵のヨーグルトサラダにしましょう。マヨネーズを使っていますが、ヨーグルトを入れているのでさっぱりとしていますね。きゅうりの食感がアクセントになる1品です。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし