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香ばしい香りもアクセントになる厚揚げはいろいろな料理に使えますね。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。厚揚げだけでは物足りない場合は、他のたんぱく源を合わせると旨味も増し、食欲をそそる1品になりますよ。
しめじのあんかけをかけて食感をプラスした、厚揚げ豆腐ステーキです。節約にうれしいしめじを使えて、食べ応えも増した1品です。しめじがない場合は、エリンギやまいたけ等他のきのこでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、ツナとじゃがいものきんぴらをどうぞ。副菜2品目は水菜と塩昆布の和え物にしましょう。前日の余った水菜も一緒に使えるのでうれしいですね。
豚ひき肉を入れて旨味を加えた、厚揚げと白菜の旨みそぼろあんかけです。ごはんによく合い、食欲をそそる1品ですね。水溶き片栗粉でとろみをつけることでひき肉が入っていても他の具材と一緒に食べやすくなります。副菜はかぼちゃ団子のごま焼きにしましょう。かぼちゃの甘味とごまの風味が味わえる1品です。味噌汁はチンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム