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しっかり食べ応えのあるおかずができる厚揚げは、節約にもうれしい食材ですね。豆腐に比べて風味があり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんあります。今回はそんな厚揚げを主役にした献立をご紹介致します。料理の見た目が寂しくならないように野菜で彩りアップ!
肉みそをのせてボリュームアップ!食べ応えもある、厚揚げの肉味噌チーズ焼きです!とろけるチーズが見た目からも食欲をそそりますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜はシンプルでおいしい、ズッキーニの焦がしバター醤油にしましょう。ズッキーニに焼き色がついていると香ばしさが加わり見た目からも食欲をそそりますね。スープは野菜たっぷり和風スープにしましょう。
厚揚げの間に鶏ひき肉を詰めて煮た、厚揚げのひき肉詰めです!オイスターソースを使っているので、旨味も増し食欲をそそりますね。ごはんにもよく合う1品です。副菜は見た目も鮮やかな、にんじんとチンゲン菜のナムルにしましょう。チンゲン菜がない場合は、ほうれん草など他の葉物野菜でも代用できますね。かぼちゃの中華スープはしめじや卵も入れて具だくさんに。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ