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カリッ!を楽しめる「厚揚げ」、トロッ!を楽しめる「そぼろあんかけ」を組み合わせて「厚揚げのそぼろあんかけ」を作りましょう。タレを簡単に作るレシピやボリュームアップしたレシピ、意外に栄養豊富な厚揚げについてもご紹介しています。
こちらでは家に常備してある調味料を使って作る基本的なレシピです。片栗粉を入れることでトロッと厚揚げに絡むのでとっても美味しく頂けます。片栗粉はダマにならないようにしっかり混ぜましょう。 副菜にはじゃがいもとアスパラのおかずサラダを作ります。調味料は炒める前に混ぜ合わせておくと調理がスムーズに進みますよ。じゃがいもは小さく切ってから茹でるとゆで時間が短くて済みます。
こちらではめんつゆであんかけを作りましょう。味付けの失敗の心配がないのが嬉しいですね。めんつゆが一本あるととっても便利ですよ。絹の厚揚げは柔らかいので小さなお子さんでも食べやすいですよ♪ 副菜には豚肉とスナップエンドウの黒酢炒めを作ります。黒酢がなければ普通の酢でもOKです。もやしやパプリカを入れてボリュームアップしても良いですね!汁物にはなすと豆腐のみそ汁を。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト