絹厚揚げのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 絹厚揚げ ２００ｇ
- ひき肉 ５０ｇ
- ○めんつゆ（3倍濃縮） ３０ｃｃ
- ○水 １２０ｃｃ
- 片栗粉 ５ｇ
- 水(片栗粉用） 小１
作り方
-
1
絹厚揚げは沸騰したお湯のなかにいれ、油抜きをしておく。
-
2
油抜きをした厚揚げを、食べやすい大きさに切る。
-
3
フライパンに油（分量外）を少々ひき、２を両面焼いておく。
-
4
３にひき肉をいれて炒め、色が変わったら○を入れ、沸いてきたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 絹厚揚げのそぼろあんかけ
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