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節約にうれしい卵でメインのおかずを作れると助かりますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。栄養価もよく、いろいろな使い方ができるので、レパートリーを増やせるといいですね。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
もやしたっぷりで節約にもうれしい、もやしの中華風オムレツです。豚ひき肉も入っているので旨味が増し、しっかり食べ応えがありますね。もやしはみじん切りにしているので食べやすくなりますよ。副菜は食感を楽しめる、切り干し大根の中華サラダにしましょう。人参やきゅうりを入れているので、彩りがきれいなのもうれしいですね。スープはコーンの甘味がアクセントになる、チンゲン菜とわかめコーンのスープにしましょう。
ごはんにのせてもおいしい、かに玉風甘酢あんかけです。かにかまぼこを入れて旨味アップ!甘酢あんを絡めていただきましょう。副菜は食べ応えのある、バンバンジーにしましょう。電子レンジだと簡単に作りやすいですね。すりごまで作れるのもうれしいポイントです。スープは千切りキャベツと人参の中華スープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅