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パン粉焼きはハーブなどを加えたパン粉を魚や肉などにまぶして焼く料理のこと。素材の旨味をパン粉が吸って旨味を存分に味わえる、オシャレな魚料理「香草パン粉焼き」です。魚はいろいろな種類をご紹介しているのでお好みのお魚で作ってくださいね。
ジェノベーゼとは、バジルペーストに松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたソースのことです。スーパーでソースとして売られているものも。バジルにはβ‐カロテンを多く含み、免疫力アップ、アンチエイジング効果に期待ができます。今回使用しているカジキマグロは血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす働きがあるDHAが豊富。 サラダほうれん草は生のまま頂けるので、ビタミンやミネラルをそのまま摂取できます!
今回使用しているサーモンは赤い色素であるアスタキサンチンを豊富に含んでいます。アスタキサンチンは抗酸化作用がかなり強いと言われています。シミやシワの原因となる活性酸素を除去し美白、美肌効果が期待できますよ。 副菜にはトマトと水菜のサラダを。トマトのリコピンは老化防止が期待できます。また水菜にはビタミンCが豊富に含まれていますが、ビタミンCは熱に弱いので生のまま頂きましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん