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脳の活性化に効果のある「ビタミンC」。ビタミンCは脳の活動をスムーズにするためにも必要な栄養素です! レモンなどの柑橘類に多く含まれていることは有名ですが、ビタミンCは野菜にも多く含まれています。色々な食材を組み合わせることで、バランスもアップさせましょう!
野菜のたっぷり入ったかぼちゃとなすの炒め物を作ります。一緒に炒めるお肉には豚コマ肉を使って節約をしましょう!また、炒める前にかぼちゃをレンジにかけることで、炒め時間の短縮もできます!濃いめの味付けなのでご飯が進みます! 副菜にはニラとカイワレ大根のおひたしを作ります。あっという間に完成する献立なので時間の節約にもなります!!お好みでごま油をプラスしても良いでしょう♪
こちらではみそ味のかぼちゃとなすの炒め物を作ります。かぼちゃを一度揚げ焼きにすることで形崩れを防ぐことができます!!落とし蓋をすることで火の通りも早くなりますね☆ 副菜には、高野豆腐を豚肉で挟んでとんかつ風に揚げた一品を。お肉だけでとんかつを作るよりも安上がりで、ヘルシーに仕上がります! 汁物には小松菜とエリンギのお吸い物を作ります。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく