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ベジカレーは動物性の材料を使わずに作るカレーのことです。カレーを作るのにルーを使い慣れていると、手作りなんて。。と思いますが。ルーを使わず手作りでも意外と簡単に作れるので、ヘルシーに作りたいときにおススメです!
野菜を小さくカットすることで、火の通りが早くなるので時短にもなるし、ガス代の節約にもなりますね!にんにくは焦げやすいので香りがしてきたら一度鍋から出しても◎。玉ねぎは飴色になるまでしっかり炒めると甘みやコクが出てさらに美味しくなりますよ。 副菜ではバターの代わりにオリーブオイルを使用してもOK。豆苗はすぐ火が通るので時間を節約したいときはおススメです。サッと炒めシャキシャキ食感を楽しみましょう。
小松菜で作るグリーンカレー。ココナッツミルクがない場合は、風味はなくなってしまいますが豆乳でも代用可能です。ライスはバターを加えたり、ピラフにすることでより一層グリーンカレーが美味しく頂けます。 副菜には豆乳マヨネーズサラダを作ります。マヨネーズを代用して豆乳で作った豆乳マヨネーズです。キャベツやレタスなどにも合いますし、スティック野菜に付けて食べるのもおススメです♪汁物にはおろしスープを。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子