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ベジカレーは動物性の材料を使わずに作るカレーのことです。カレーを作るのにルーを使い慣れていると、手作りなんて。。と思いますが。ルーを使わず手作りでも意外と簡単に作れるので、ヘルシーに作りたいときにおススメです!
こちらのレシピではヘルシーに水を加えて野菜を炒めていたますが、少しコッテリさせたい!というときには油で炒めると◎。砂糖を加えることで味に深みがでます。食べ盛りのお子さんが食べる際はお肉をプラスしても良いですね♪ 副菜にはトマトとセロリのイタリアンサラダを作ります。ドレッシングは酢と甘味と塩味と油があれば簡単に作れますよ。美味しいので是非おススメです!汁物にはレンズ豆の豆乳スープを作ります。
こちらでは植物素材のルーを使って簡単に仕上げています。大豆で作られたバラ肉風の大豆ミートを使用していますが、なければ厚揚げでも美味しく食べられますよ。仕上げに醤油を回しかけることでグッと味が引き締まります。 副菜にはみそマヨディップの野菜スティックを組み合わせます。ディップがとってもやみつきになって、野菜がいくらでも食べられちゃいますよ。汁物にはかぼちゃとワカメの豆乳ポタージュを。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき