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これからの季節、出番が増えるそうめん。めんつゆでシンプルにズズッと頂くのはもちろん美味しいですが、今回ご紹介するのは「パスタ風そうめん」。いつもとは違ったそうめんを楽しみましょう。コツや嬉しいポイントをご紹介しているのでお好きなレシピで作ってみてください♪
そうめんを食べるときはそうめんとめんつゆとシンプルでも美味しく食べられますが、栄養が偏りがちですね。パスタ風そうめんだと具材がたくさん入るので他の栄養素を摂れるのが嬉しいポイント♪こちらでは卵と明太子を入れカルボナーラ風に。卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養成分が、明太子にはビタミンCやビタミンB群が含まれていますよ。 副菜には肉味噌キャベツを、汁物には卵とワカメのコンソメスープを。
調味料で使用したバルサミコ酢には黒酢の約3倍のポリフェノールが含まれています。ポリフェノールはニキビや肌荒れを抑える抗菌作用やしわやたるみを防ぐ抗酸化作用があるなど、アンチエイジング効果が期待できます。またクエン酸が豊富に含まれており、これは疲労回復効果が高いと言われています。夏バテ予防にもおススメです! 副菜には野菜いっぱいトマト煮こみを。トマトには老化防止に役立つビタミンEが。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび