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うどんは生のものであれば茹でる必要がなかったり、冷凍であれば常備できたりと手軽に食べられる食材です。今回はうどんを和だけでなく、洋でも食べられるレシピをご紹介しています。メインではたんぱく質や野菜が不足しがちなので、副菜や汁物でバランスを整えましょう。
外で食べることが多い味噌煮込みうどんをお家で作りましょう。鍋焼きうどんは色んな食材がたくさん入るので一品でも栄養バランスが整いやすいですね。副菜にはお口直しでも食べられる小鉢を2品組み合わせましょう。さっぱり和えも人参しりしりもお野菜をたくさん召し上がることができるので小鉢2品をプラスしてもとってもヘルシーですよ。
温かい汁が美味しい豚肉とごぼうのつけ汁を作りましょう。豚肉の旨味とごぼうの食感がとっても美味しい一品です。ネギを散らすことで彩りがキレイに仕上がりますね。メインだけでは少しお野菜が少ないので、副菜には野菜炒めを組み合わせましょう。食材は2つだけととってもシンプルですが、ついつい食べてしまう一品です。もう一品も汁物ではなく、小鉢を。豆腐のあんかけを作りましょう。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ