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家庭で作るとなかなかうまく出来ないとお困りの方も多い「カルボナーラ」。今回は自宅で作っても失敗しない献立をご紹介します! カルボナーラには欠かせない「卵」ですが、卵には記憶力を高めたり、脳の活性化に作用する「レシチン」や「コリン」といった成分が含まれています!
カルボナーラがダマになってしまう原因のひとつに「卵」の加熱があげられます。そこで、こちらの献立では、卵はスパゲティに絡めず、仕上げに飾る作る方をご紹介します!卵黄には集中力アップに作用する「レシチン」が含まれていますが、これは集中力だけでなく、脂肪の燃焼や、コレステロール値の低下にも作用します! 副菜にはセロリの炒め物を作ります。セロリにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、イライラ防止にも!
こちらでは平たいパスタのフェットチーネを使ってカルボナーラを作ります!生クリームを使わずに、2種類のチーズを組み合わせて作る濃厚カルボナーラに仕上がります!チーズには牛乳の成分が凝縮されているので、カルシウムもたっぷり含まれています!カルシウムは骨や歯を丈夫にする他、イライラを抑えたり、不眠症にも効果が期待できる栄養素です! 副菜にはオリーブオイルの焼き野菜を、
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ