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しらたきは食物繊維が豊富でカロリーが非常に低いのでダイエットしたい方や便秘にお悩みの方にもオススメの食材です。しらたきがメインになるレシピをご紹介していますが、たんぱく質が少ない場合が多いので、その場合は副菜と汁物でしっかり補いましょう。
作り置きにもできる明太バター炒めを作りましょう。サッと茹でて炒める、という工程がありますが、これをすることで臭みを取り除くことができますよ。味付けはめんつゆで簡単にできるので、調味料を何度も計量する手間を省くことができます。メインでは野菜、たんぱく質が少ないので、副菜には節約食材の鶏むね肉を使って野菜あんかけを組み合わせましょう。汁物には玉ねぎをたっぷり入れたコンソメスープを。
油っぽくなりがちなチャプチェをヘルシーに仕上げましょう。春雨よりもヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのが嬉しいですね。ニラやパプリカを入れることで彩りよく仕上がりますよ。もう一品にはスタミナを付けたいときに嬉しい冷奴を作りましょう。キムチは味のアクセントとなるって簡単に使えるので、サッと仕上げたい時に重宝する食材ですね。スープもメインと副菜に合わせて韓国風に仕上げましょう。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん