とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 胸肉は、よく叩き一口大のそぎ切りにして、水・醤油・片栗粉をもみこんでいく。(片栗粉は大目にまぶしてください)
- 2 玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを取って手でほぐす。キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。●の調味料類は合わせておく。
- 3 フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。火が通ったら一旦取り出しておく。
- 4 再び油をしき、にんにくを炒める。香りが出たらしめじ、たまねぎ、キャベツを炒める。しんなりしたら肉を戻し入れ、合わせ調味料を加え強火で煮詰める。
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- とりむね肉のさっぱり野菜あんかけ
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178 件
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かまるな2024/01/24 14:25甘酢が美味しかったです。鶏胸肉がなくて、鶏もも肉で作りました。次は胸肉で作ります。
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永遠の見習い主婦2024/01/21 19:14お野菜たくさんとれて嬉しいです♪さっぱりしたあんでとても美味しかったです!
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だいさくかぁーちゃん2023/10/14 15:44野菜たっぷり、美味しかったです
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深谷トトロ2023/08/29 19:03彩りが寂しかったので、ピーマンと人参の細切りを加えました。美味しかったです。
レシピへのコメント
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楽天レシピ 2012.02.16 15:51
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月17日(金)に、
aya*cafeさんとコチラのレシピをご紹介させて
頂きますので、是非チェックして下さいね!
また、アイコン(ニックネームの横に出る画像)が、初期設定になって
いますので、この機会にオリジナルの画像に更新してみてくださいね。
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪