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さっと炒めるだけでもおいしいもやしは節約の味方ですね。忙しい年末年始にも簡単に作りやすい1品ができますよ。そんなもやし料理を使って忙しい年末を乗り切りましょう。ボリュームが少なくならないようにし、緑黄色野菜を組み合わせた献立にすると良いですね。
おつまみにもおすすめの鶏レバにら炒めです!生のしょうがやにんにくがない場合はすりおろしのものでも代用できます。野菜を加えたら炒め過ぎに注意し食感よく仕上げましょう。副菜はしめじとブロッコリーの中華和えにしましょう。しめじは他のきのこでも代用できるのでお好きなきのこを使っても良いですね。スープはトマトと人参の中華スープにしましょう。
もやしたっぷりでごはんもすすむ、もやしときくらげのたまご炒めです!卵を加えたらかき混ぜすぎないように注意しふんわり仕上げましょう。副菜は蒸し鶏ときゅうりの中華和えをどうぞ。鶏肉の旨味ときゅうりの食感がおいしいおつまみにもおすすめの1品ですね。スープは野菜だけでなく春雨も入れて具だくさんのスープにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れても良いですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅