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週の半ば水曜日は簡単にできるもやし料理にしましょう!もやしが主役だと節約にもおすすめですよ!火の通りも早いので簡単に1品作れますね。主菜があっさりしているときは副菜で風味やコクを出し、主菜にしっかり味がついているときは副菜をあっさりした味付けにしメリハリをつけましょう。
もやしの水分で蒸すから旨味たっぷりのもやしの豚巻き蒸し焼きです!お好みのポン酢でどうぞ。おつまみにもおすすめの1品ですよ。副菜は小松菜のピーナッツ和えにしましょう。緑黄色野菜もしっかり摂りたいですね。小松菜は茹で過ぎに注意しましょう。粉末ピーナッツがなければピーナッツを砕いても代用すると食感も加わり良いですね。味噌汁にはなすと人参を入れましょう。
マヨネーズで炒めるにらともやしの卵炒めです!卵はふんわりと炒めるともやし、にら、卵の3色がきれいな炒め物になりますね。炒め過ぎに注意し、歯ごたえ良く仕上げましょう。副菜はほうれん草と人参のナムルにしましょう。しっかり水気を切ってから調味料と和えると良いですね。味噌汁には豆腐とじゃがいもを入れましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし