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炒め物、煮物、汁物、サラダなどどんな料理にも使いやすいきゃべつが今回の主役!春キャベツと違って葉っぱがしっかりしているので炒め物や煮物でもおいしく調理できますね。和風、中華、今日はどれにしますか?
家庭によくある材料で作れると買い足す必要がなく1番簡単でいいですよね!ごはんがよくすすむおかずです。きゃべつはさっと炒めて食感を楽しみましょう。主菜が炒め物なので副菜には煮物を。さつまいもの煮物は作りおきにも便利な1品です。スープは簡単に作れるわかめスープを。主菜でも使うしょうがをスープにも使って食材の無駄を省きましょう。主菜も汁物もすりおろしのしょうがを使ってもいいですね。
きゃべつと一緒に鶏肉をトマトで煮て洋風に!鶏肉のうま味も広がりスープもおいしいですね。余ったら次の日はパスタのソースにもできます。スープが多くなる分量なので鶏肉や野菜の量を増やしてもいいですね。主菜がトマト煮で赤色なので副菜にはほうれん草を使って食卓に緑色をプラスしましょう!ほうれん草とえのきなのでさっと炒めるだけで作れます。スープには主菜でも使うオニオンスープを。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん