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鶏肉やいか等ブロッコリーと人気の組み合わせはおいしい料理がたくさんありますね。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーはきれいな緑色で料理を明るくしてくれるので、加熱し過ぎに注意して色もきれいに仕上げるといいですね。
見た目も鮮やかで食欲そそる、エビとブロッコリーの炒め物です。エビの旨味が野菜に広がり、食欲をそそる1品ですね。エビがパサつかないよう、炒め過ぎに注意しましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は豆腐でたんぱく質を補給できる、豆腐と水菜のサラダにしましょう。さっぱりと食べやすいサラダです。野菜のシャキシャキ食感も楽しめますね。
いかの旨味とにんにくの香りで食欲そそる、いかとブロッコリーの塩炒めです。ブロッコリーのきれいな緑色も映える炒め物ですね。副菜はたんぱく質を補給できる、白菜とほたてのクリーム煮にしましょう。クリーミーで旨味のあるスープなので白菜の甘味も引き立ちますね。たけのこを入れることで食感もアクセントになります。副菜2品目は切り干し大根の中華サラダにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ