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鮮やかな緑色は食卓を明るくしてくれますね。ブロッコリーは炒めても煮てもおいしいのでいろいろな料理に挑戦してみましょう。ブロッコリーの茎も食べられるので一緒に使うと無駄をなくせますよ。煮込む時は煮込み過ぎに注意し、形を活かして料理を仕上げたいですね。
さっと炒めるだけで簡単にできますが、野菜を入れて彩りもきれいなブロッコリーと豚肉のマヨ醤油炒めです!どんな野菜でも代用しやすい味付けなので余っている野菜を一緒に入れても良いですね。主菜にマヨネーズを使っていたので、副菜はあっさりと食べやすいきゅうりと白菜の塩昆布和えにしましょう。味噌汁にはほうれん草、しいたけ、厚揚を入れています。厚揚は豆腐を入れるよりもコクが出て風味も増しますね。
えびの旨味が食欲そそるえびとブロッコリーの炒め物です!えびは炒めすぎてぱさつかないように注意しましょう。パプリカを入れると彩りがさらに良くなりますね。ブロッコリーの茎も一緒に炒めると良いですよ。副菜は切干大根の煮物にしましょう。いろいろな食材がこの1品で楽しめますね。味噌汁にはなす、小松菜、玉ねぎを入れましょう。小松菜は加熱しすぎないようにすると色良く仕上がりますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム