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鮮やかな緑色は食卓を明るくしてくれますね。ブロッコリーは炒めても煮てもおいしいのでいろいろな料理に挑戦してみましょう。ブロッコリーの茎も食べられるので一緒に使うと無駄をなくせますよ。煮込む時は煮込み過ぎに注意し、形を活かして料理を仕上げたいですね。
木綿豆腐とブロッコリーがたくさん入っていますが、少し鶏むね肉も入った豆腐とブロッコリー鶏肉のオイスター炒め煮です!鶏むね肉が余っていたら一緒に使いましょう。なければ入れなくてもおいしく仕上がりますよ。ボリュームもあるおかずになりますね。副菜は食感も楽しめる大根とザーサイの和え物にしましょう。スープは冷蔵庫の余り物野菜でも作れる野菜たっぷり鶏ガラスープです。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム