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お浸しやごま和え等副菜で使うことが多いほうれん草ですが、しっかりメイン食材として主菜に使えますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。和食でも洋食でも使えるので、主菜のジャンルに合わせて副菜や汁物を合わせるといいですね。
味噌とマヨネーズで簡単に味付けできる、鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼きです。炒めた具材をグラタン皿に入れ、味噌とマヨネーズを混ぜ合わせて上からかけたらオーブントースターで焼きましょう。炒めているので、火の通りも心配なく焼きやすいですね。副菜はシャキシャキ食感の、アボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。りんごを入れることで甘味がアクセントになりますね。
ほっこり優しい味でごはんにも合う、豚肉とほうれん草の卵とじです。ほうれん草の緑色もよく映えますね。白だしがない場合は、めんつゆ等でも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとエリンギの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。味噌汁はキャベツも入って野菜の甘味をしっかり味わえる、かぼちゃの味噌汁にしましょう。
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1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム