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旬の野菜はしっかりおいしい時期に楽しみたいですね。栄養価も高くなっているので、積極的に旬の食材を取り入れましょう。今回はほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草は加熱し過ぎに注意して見た目もきれいに仕上げましょう。
旨味たっぷりの牡蛎を使って味付けも簡単に!牡蠣とほうれん草のグラタンです。ほうれん草を入れることで見た目も鮮やかになりますね。副菜はさっと炒めるだけでできる、人参とセロリの甘辛炒めにしましょう。セロリの葉も一緒に炒めると無駄なく使いきれますね。かぶのコンソメスープにはキャベツとベーコンが入っています。ベーコンを入れているので旨味も加わりますね。
カリカリに焼いたチーズが香ばしい、チーズのほうれん草チヂミです!おつまみにもおすすめですが、野菜が入っているのでうれしいですね。副菜は彩りもきれいな春菊と人参のナムルにしましょう。春菊の風味も活かされる1品です。春菊がない場合はセロリで代用してもいいですね。スープはボリュームのある、手羽先と白菜のとろとろスープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ