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和食もおいしいほうれん草ですが、今回はほうれん草を使って洋食の献立にしましょう。ほうれん草はクリームやチーズとも相性が良く、肉類とも魚介類とも合わせやすいので洋食だけでも様々な料理ができますよ。ほうれん草は茹で過ぎや炒め過ぎに注意して加熱しましょう。
大きなキッシュも良いですが今回は小さくてかわいいカップでキッシュです!冷凍パイシートを切って使うと、手でも食べやすいキッシュになりますよ。おもてなしにもおすすめの1品です。副菜はたこのカルパッチョにしましょう。彩りもきれいな1品でおもてなしにもおすすめですよ。スープは根菜と大豆のミネストローネにしましょう。具だくさんで食べ応えもあり栄養満点のスープですね。
ほうれん草とシーフードミックスを使ったシーフードオムレツです!耐熱容器に入れオーブンで焼くので調理も簡単ですね!副菜は野菜たっぷりの白菜のクリーム煮にしましょう。煮ることで野菜もたくさん食べやすくなりますね。副菜のクリーム煮に少し水分があるので今回は汁物ではなくデザートにしましょう。さつまいもを使ったプリンは秋らしくて良いですね。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅