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小松菜は豚肉や鶏肉と組み合わせたレシピが人気です。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。小松菜は加熱し過ぎに注意し、食感や色良く仕上げるといいですね。
豚バラ肉に片栗粉をまぶしているのでしっとりと仕上がった、豚バラと小松菜とかぼちゃの甘辛ごま炒めです。片栗粉が入ることで自然なとろみがつき、味が馴染みやすくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとオクラの揚げ浸しをどうぞ。しっかり味が染み込み、食欲をそそりますね。じゃがいもとしめじの味噌汁には、油揚げが入っています。油揚げを入れることでコクが出ますね。
炒めたカシューナッツの香ばしさが加わり食欲そそる、小松菜と豚肉のカシューナッツ炒めです。さっと炒めて作れるよう、調味料は混ぜておくと便利ですね、豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はさっと和えるだけで簡単にできる、セロリともやしの中華和えをどうぞ。にんじんやきくらげも入っているので、食感や見た目のアクセントにもなりますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ