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年末からの忙しかった日々もあと少しで落ち着きそうですね。今回はさっと炒めるだけでおいしい小松菜を主役にした献立をご紹介致します。小松菜はきれいな緑色なので料理の見た目も明るくなりますよ。人参やパプリカも一緒に使うと1品で見た目もきれいになりますね。
人参を入れて見た目もきれいな、豚肉と小松菜のめんつゆ炒めです!めんつゆで炒めているので味付けも簡単にできますね。水溶き片栗粉で少しとろみをつけると味もなじみやすくなりますよ。使用するめんつゆの希釈倍率によって、めんつゆの量を調整しましょう。副菜はなすのピリ辛和えです。主菜がシンプルな味付けなので、副菜はピリ辛にして味付けにメリハリをつけるといいですね。
にんにく醤油の香りが食欲そそる、小松菜と鶏肉のにんにく醤油炒めです!鶏もも肉の旨味も加わり、ごはんもすすみますね。鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できますよ。小松菜は加熱し過ぎに注意しましょう。副菜は春菊と人参のナムルです。ナムルですが今回はあっさりしているナムルなので主菜ともよく合いますね。人参を入れて彩りも良くしましょう。スープはシンプルなねぎとしめじの中華スープです。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ