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ごぼうとの相性の良い肉類ですが、どれを使うか、味付けをどうするかで印象が変わります。そんなごぼうと肉類の組み合わせをご紹介します。魚と食べたいというときのために簡単魚レシピもありますよ!
牛肉より安価な豚肉を使った節約レシピです。卵も入ってまろやかになりますね。お弁当にもおすすめです。だし汁を少し増やして丼ぶりにしてもおいしそうですね。副菜には小松菜と油揚げの煮浸しを。ごま油で炒めることで香ばしさもプラスされますね。味噌汁にはえのきを使いました。油揚げやきのこ、乾物や野菜の価格が安定しないときには助かる食材ですね。これらの食材を上手く取り入れて節約しましょう。
缶詰も忙しい時や節約したいときの味方ですね!簡単に料理に取り入れられるのも嬉しいです。今回はごぼうと炒めましょう。さば缶に味がついているので味付けも少量でいいですね。副菜には揚げないなすの煮浸しを。冷やしても食べられますよ。味噌汁には乾物の高野豆腐を使いました。ここでは刻み高野豆腐を使っていますが、大きい高野豆腐を水で戻して切ってもいいですね。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
鮭
4位
もやし
5位
大根
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
アワビ
9位
カレー
10位
明太子