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ストレスを感じると消耗してしまうビタミンB群。消耗してしまったビタミンB1は豚肉から補給します! 本日はビタミンB1がたっぷりの豚肉を使って「豚肉のごぼう巻き」を作りましょう!!さらにごぼうから「食物繊維」も摂取できるので身体にはいいことづくしの献立です☆
ごぼうとにんじんを彩り良く巻いた、豚肉のごぼう巻きです!ごぼうに含まれる食物繊維には、便秘解消などの整腸作用はもちろん、血糖値の上昇を抑えるのにも効果を発揮します。 副菜には空豆サラダを。空豆にはたんぱく質や糖質の他、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、血中コレステロールが酸化するのを防ぎます。また、空豆とお酢を組み合わせることで、貧血の防止や、スタミナの増強に効果を発揮します!!
こちらではパン粉を付けて揚げた豚肉のごぼう巻きをご紹介します!揚げることでサクサク感もプラスされ、満足感もアップします☆ 副菜にはアンチョビトマトを作ります。トマトと一緒に和えたクレソンはこの時期が旬の野菜で、血液をきれいにする働きがあります。お肉との相性も良いので、豚肉のごぼう巻きの副菜にもピッタリです!! 汁物には具沢山のコンソメスープを組み合わせましょう。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム