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寒い日はほっこり温かい煮物が食べたくなりますね。大根にしっかり味を染みこませて、いろいろな煮物を楽しみましょう。大根が葉付きの場合は、一緒に使うと食品ロスも防げていいですね。今回はそんな大根を主役にした献立をご紹介致します。
大根の他に里芋やにんじんも入った、手羽元と野菜のおでん風です。おでんより入れる具材が少ないので簡単に作りやすいですね。野菜にもしっかりだしを染みこませていただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、かぼちゃの甘辛焼きです。副菜2品目はほうれん草のピーナッツ和えにしましょう。ピーナッツを入れることで風味と食感が加わりますね。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、手羽元と根菜の韓国煮です。手羽元の旨味が染みわたり、大根もどんどん食べられますね。大根以外にもじゃがいもや玉ねぎを入れているので具だくさんな1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ニラチヂミにしましょう。香ばしく焼いてニラの風味を楽しめる1品です。副菜2品目はセロリとにんじんのナムルをどうぞ。セロリがない場合は、春菊やチンゲン菜でも代用できます。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ