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冬に大活躍の大根ですが、いつも似たようなレシピになりがちではありませんか?切り方、味付け、他の食材との組み合わせ方などいつもと違う大根レシピを探してみてください。作り置きに便利なものもありますよ。
大根をピーラーでスライスして塩をまぶし、水分が出たらざるにあけ水切りします!シャキシャキした歯ごたえも残りますね。豚こま切れ肉でも作れるのでより節約したいときは豚肉の種類を選ぶといいですよ!副菜はピーマンの緑色で食卓を鮮やかにしましょう。ピーマンは種は取り除いて使うことが多いですが、種も食べられるので一緒に使うと食材の無駄を省けますね。
和食の煮物で使われることが多い大根ですが、今回は洋風に!ベーコンは焼いてから煮ることで余分な脂を取り除くことができ、香ばしさもプラスされますね。早く仕上げたい場合には大根を少し薄く切るといいですね。主菜が軽いおかずなので副菜でボリュームを持たせましょう。節約したいときは肉料理もひき肉を使うと良いですね。オニオンスープはシンプルですが、しっかり煮ることで玉ねぎの甘味がよく出ておいしくなりますよ。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ